課程資訊

課程名稱	香料學
部別學制系科	日間部，五專，化工科
學分時數	選修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 D，分類名稱：校訂選修

104/2 學期，於「生五A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DCE1100AA12，任課教師：蔡瑞禧
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師未確認。 94/2 測試，95/2 啟用歷史資料查詢。

104/2 學期，於「生五A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1050228 1050305	1日開學 ，上午註冊第三節正式上課	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。
二 1050306 1050312	10日 期初教務會議	香料簡介、香料的歷史
三 1050313 1050319		香料的定義、 類與應用
四 1050320 1050326		合成香料
五 1050327 1050402	第一次月考週	天然香料
六 1050403 1050409		近代芳香療法
七 1050410 1050416	11日期中教學評量開始	精油的來源
八 1050417 1050423	22日期中教學評量結束	精油使用的注意事項
九 1050424 1050430	期中考週
十 1050501 1050507	5日 期中教務會議	食品香料
十一 1050508 1050513		香料的應用
十二 1050515 1050520		香料的應用
十三 1050522 1050527		香料的應用
十四 1050529 1050604	第二次月考週，畢業考週
十五 1050605 1050611		課業輔導、補救教學
十六 1050612 1050618	13日期末教學評量開始	課業輔導、補救教學
十七 1050619 1050625	24日期末教學評量結束	課業輔導、補救教學
十八 1050626 1050702	期末考週	課業輔導、補救教學