99/1 學期，於「DCM4000A」教學之基本資訊
| 代號與教師 | 開課代號：DCM4000A706，任課教師：范明煥 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 教學進度 |
| 課程名稱 | 客家文化和產業 |
| 部別學制系科 | (早期開課，系科班資訊不足。或通識課程，由「開課代號」解讀學制) |
| 學分時數 | 選修，學分 2.0，時數 2.0 |
| 分類 | 分類代號 J，分類名稱：通識選修，通識領域：人文藝術 |
| 代號與教師 | 開課代號：DCM4000A706，任課教師：范明煥 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
| 十八 1000102 1000108 |
3~7日期末考週 | 期末考 |
| 一 990905 990911 |
6日開學，上午註冊第三節正式上課 6日開學，進修部註冊第二節正式上課 |
宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書。 客家研究緒論篇 |
| 二 990912 990918 |
16日期初教務會議 | 笑問客從何處來-臺灣客家源流與歷史 |
| 三 990919 990925 |
22日中秋節放假 | 進出客鄉-鄉土史田野與研究 |
| 四 990926 991002 |
28日教師節 | 現代客家之兩岸客莊現況比較 |
| 五 991003 991009 |
第一次月考週 | 九芎林的歷史人文背景 |
| 六 991010 991016 |
10日國慶日 | 當客家遇到福老、當客家遇到原住民：談客家人的族群關係 |
| 七 991017 991023 |
客家話的語言之美：客家日常用語中之經典雅言 | |
| 八 991024 991030 |
食在客家：談客家飲食文化 | |
| 九 991031 991106 |
1~5日期中考週 | 期中考 |
| 十 991107 991113 |
11日期中教務會議 12日校慶 |
從圓樓到圍龍屋、伙房屋 － 客家的住居文化 |
| 十一 991114 991120 |
17日校務會議 | 從藍衫、大襟衫到現代洋裝-談客家人的衣著 |
| 十二 991121 991127 |
客家婚嫁禮俗文化 | |
| 十三 991128 991204 |
新埔義民爺祭典的文化內涵與特色 | |
| 十四 991205 001211 |
第二次月考週 | 樟腦與客家--樟腦曾是無煙火藥之原料之一，也是醫藥、與賽璐珞之原料之一 |
| 十五 991212 991218 |
客家產業文化：新竹的茶業與茶路 | |
| 十六 991219 991225 |
25日行憲紀念日 | 客家產業文化：紙寮窩的造紙業 |
| 十七 991226 1000101 |
1日開國紀念日 | 龍瑛宗與吳濁流-談客家文學 |