教學進度

課程資訊

課程名稱餐飲服務技能實務II
部別學制系科日間部,五專,餐飲管理科
學分時數必修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 C,分類名稱:校訂必修

103/2 學期,於「餐三A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD1101A607,任課教師:林嘉琪
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

103/2 學期,於「餐三A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1040308
1040314
宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。本課程介紹,餐旅服務技定介紹

1040315
1040321
19日 期初教務會議 房務工作介紹,單人床備品介紹及舖床流程說明

1040322
1040328
單人床實務操作及演練

1040329
1040404
4/1~4/2日服務學習日 單人床實務操作及演練

1040405
1040411
第一次月考週 雙人床備品介紹及舖床流程說明

1040412
1040418
雙人床實務操作及演練

1040419
1040420
20日期中教學評量開始 雙人床實務操作及演練

1040426
1040502
1日期中教學評量結束 考前複習及小考

1040503
1040509
期中考週 期中考

1040510
1040516
14日 期中教務會議 房務工作檢定部份模擬演練
十一
1040517
1040523
房務工作檢定部份模擬演練
十二
1040524
1040530
第二次月考週 房務工作檢定部份模擬演練
十三
1040531
1040606
餐旅服務檢定模擬演練~西餐
十四
1040607
1040613
畢業考週 餐旅服務檢定模擬演練~中餐
十五
1040614
1040620
餐旅服務檢定模擬演練~房務
十六
1040621
1040627
22日期末教學評量開始 餐旅服務檢定模擬演練~全部流程
十七
1040628
1040704
3日期末教學評量結束 餐旅服務檢定模擬演練~全部流程
十八
1040705
1040711
期末考週 期末考