教學進度

課程資訊

課程名稱顧客接待禮儀與應對
部別學制系科日間部,五專,餐飲管理科
學分時數必修,學分 2.0,時數 2.0
分類分類代號 B,分類名稱:專業核心

104/1 學期,於「餐三B」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD1102B505,任課教師:朱珍暖
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師未確認。
94/2 測試,95/2 啟用歷史資料查詢。

104/1 學期,於「餐三B」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1040913
1040919
14日 開學,上午註冊第三節正式上課 禮儀概論----課程介紹、說明、分組

1040920
1040926
24日 期初教務會議 電話禮儀----接聽電話禮節、聲音、語調練習

1040927
1041003
28日 教師節 休閒禮儀----旅遊及觀光該有的禮貌

1041004
1041010
10日國慶日 各國禮俗----不同國家該尊重的文化

1041011
1041017
第一次月考週 職場商業禮儀----用餐禮儀的練習及接待(西餐、下午茶)

1041018
1041024
職場商業禮儀----用餐禮儀的練習及接待(中餐、日式料理)

1041025
1041031
26日期中教學評量開始 保養課----基本皮膚保養及彩妝教學

1041101
1041107
6日期中教學評量結束 談話禮儀----說話的禮貌應對,良好的表達訓練

1041108
1041114
期中考週 期中考

1041115
1041121
商業人員接待----從飯店業到餐飲業該有的禮儀及應對
十一
1041122
1041128
26日 期中教務會議
27日 校慶
良好儀態訓練----接待該有的儀態練習、站坐、行走、指引
十二
1041129
1041205
辦公室禮儀----人際關係該有的禮貌及應對
十三
1041206
1041212
國際禮儀----從請帖的準備到餐宴
十四
1041213
1041219
第二次月考週 穿著藝術----職場合宜妝容、品味造就
十五
1041220
1041226
職場準備----為實習做準備、履歷寫法、面試注意事項
十六
1041227
1050102
28日期末教學評量開始
1日 元旦
顧客服務----將禮儀化身為顧客服務
十七
1050103
1050109
8日期末教學評量結束。 生活禮儀----行和居住禮儀、公共場所需知
十八
1050110
1050116
期末考週 期末考