教學進度

課程資訊

課程名稱蔬果雕刻與刀工技術
部別學制系科日間部,五專,餐飲管理科
學分時數選修,學分 1.0,時數 3.0
分類分類代號 D,分類名稱:校訂選修

106/1 學期,於「餐二A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD1105A313,任課教師:曹瑞朋
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評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

106/1 學期,於「餐二A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1060910
1060916
11日 開學,上午註冊第三節正式上課 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。 紅蘿蔔--四喜花、大黃瓜--竹 筒

1060917
1060923
21日 期初教務會議 大黃瓜--竹 籃、紅蘿蔔--幸運花

1060924
1060930
28日 教師節 大黃瓜--人 偶、蓮藕 蕃茄--座

1061001
1061007
白蘿蔔--天 鵝、大黃瓜--章 魚

1061008
1061014
10日國慶日
第一次月考週
蘋 果--花 籃、白蘿蔔--兔 子

1061015
1061021
小黃瓜--喜 鵲、南 瓜--花 籃

1061022
1061028
23日期中教學評量開始 黃 瓜--花 組、白蘿蔔--荷 花

1061029
1061104
3日期中教學評量結束 紅蘿蔔--熱帶魚、白蘿蔔--花

1061105
1061111
期中考週 期中考

1061112
1061118
16日 期中教務會議
17日 校慶
小黃瓜--2人偶、白蘿蔔--小白兔
十一
1061119
1061125
南瓜--美人魚
十二
1061126
1061202
南瓜--鮪 魚、白蘿蔔--茶 花
十三
1061203
1061209
南瓜--平安龜、白蘿蔔--白鵝(仰式)
十四
1061210
1061216
第二次月考週 南瓜--豬、大黃瓜--龍 蝦
十五
1061217
1061223
南瓜--貝 殼、奇異果--老 鼠
十六
1061224
1061230
25日期末教學評量開始 茄子--雙人偶、南瓜--魚
十七
1061231
1070106
8日期末教學評量結束
1日 元旦
黃瓜剪影--公雞
十八
1070107
1070113
期末考週 西瓜--永結同心(瓜燈)