教學進度

課程資訊

課程名稱異國料理
部別學制系科日間部,五專,餐飲管理科
學分時數必修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 C,分類名稱:校訂必修

106/2 學期,於「餐二A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD1105A413,任課教師:周聖宗
相關網址
評分準則平時成績 40%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

106/2 學期,於「餐二A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1070225
1070303
26日開學 ,上午註冊第三節正式上課
28日和平紀念日
宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。 小老師指派,分組編列及評分說明

1070304
1070310
8日 期初教務會議 泰式涼拌青木瓜 泰式炒麵

1070311
1070317
泰式蒸魚 泰式酸辣蝦湯

1070318
1070324
打拋豬肉 泰式涼拌海鮮

1070325
1070331
第一次月考週 泰式鳳梨炒飯 泰式海鮮炒河粉

1070401
1070407
4日婦幼節,5日清明節 清明節放假

1070408
1070414
9日期中教學評量開始 椰汁雞肉湯 泰式酸醋蝦

1070415
1070421
20日期中教學評量結束 泰式月亮蝦餅 泰式涼拌牛肉

1070422
1070428
期中考週 期中考

1070429
1070505
泰式椒麻雞 泰式金錢甘蔗蝦餅
十一
1070506
1070512
泰式香茅雞 泰式涼拌雞
十二
1070513
1070519
泰式香蘭葉包雞 泰式辣炒雞肉
十三
1070520
1070526
泰式酸辣焗魚 沙庫賽姆
十四
1070527
1070602
第二次月考週,畢業考週 泰式辣醬烤牛肉 泰式香茅雞
十五
1070603
1070609
泰式紅咖哩鴨 態勢綠咖哩雞
十六
1070610
1070616
11日期末教學評量開始 日式海老天婦羅 日式炸豬排
十七
1070617
1070623
22日期末教學評量結束
18日端午節
期末考
十八
1070624
1070630
期末考週 環境清潔