課程資訊

課程名稱	專題實作
部別學制系科	日間部，五專，餐飲管理科
學分時數	必修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 C，分類名稱：校訂必修

110/2 學期，於「餐三A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD1108A614，任課教師：林怡君
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

110/2 學期，於「餐三A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1110220 1110226	21日開學、註冊繳費截止	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。課程說明暨同學相見歡
二 1110227 1110305	28日和平紀念日	專題內容撰寫格式
三 1110306 1110312		學長姐專題範例說明
四 1110313 1110319	15日期初教務會議	組員分組暨主題確立原則
五 1110320 1110326		文獻收集回顧重要性說明
六 1110327 1110402		餐飲烘培業專題題目搜尋暨師生討論
七 1110403 1110409	4日兒童節、5日清明節	擬訂專題研習計劃
八 1110410 1110416	11-15日期中教學評量填報	專題製作時程安排
九 1110417 1110423	18-22日期中考週	規劃研究設計
十 1110424 1110430	29日期中考成績繳交截止	資料蒐集方法
十一 1110501 1110507		訪談法資料蒐集應用
十二 1110508 1110514		調查法資料蒐集應用
十三 1110515 1110521		實驗法資料蒐集應用
十四 1110522 1110528		觀察法資料蒐集應用
十五 1110529 1110604	3日端午節	簡報資料製作
十六 1110605 1110611		專題製作反思與討論
十七 1110612 1110618	13-17日期末教學評量填報	口頭發表一
十八 1110619 1110625	20-24日期末考週	口頭發表二