課程資訊

課程名稱	餐飲行銷
部別學制系科	日間部，五專，餐飲管理科
學分時數	選修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 D，分類名稱：校訂選修

111/2 學期，於「餐二A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD1110A403，任課教師：林怡君
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評分準則	平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

111/2 學期，於「餐二A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1120220 1120226	20日開學、註冊繳費截止	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書。課程簡介&評分方式介紹
二 1120227 1120305	28日和平紀念日	餐飲行銷概論
三 1120306 1120312		行銷的定義
四 1120313 1120319	14日教務會議	行銷發展的階段
五 1120320 1120326		餐旅市場的環境趨勢
六 1120327 1120402		餐旅市場區隔
七 1120403 1120409	4日兒童節、5日清明節	餐旅目標市場
八 1120410 1120416	10-14日期中教學評量	餐旅市場定位
九 1120417 1120423	17-21日期中考週	期中考
十 1120424 1120430	28日期中考成績繳交截止	期中考檢討 & 影片欣賞
十一 1120501 1120507		餐飲產品和服務介紹
十二 1120508 1120514		產品品牌與產品生命週期
十三 1120515 1120521		餐飲市場定價
十四 1120522 1120528		餐飲行銷通路
十五 1120529 1120604		餐飲推廣:廣告
十六 1120605 1120611		餐飲推廣:促銷
十七 1120612 1120618	12-16日期末教學評量、15-21日期末考週	餐飲推廣:公共關係,人員銷售
十八 1120619 1120625	22日端午節	期末考