教學進度

課程資訊

課程名稱蔬果雕刻與刀工技術
部別學制系科日間部,四技,餐飲管理系
學分時數選修,學分 2.0,時數 2.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

104/1 學期,於「餐二孝」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD4103B310,任課教師:曹瑞朋
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評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

104/1 學期,於「餐二孝」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1040913
1040919
14日 開學,上午註冊第三節正式上課 紅蘿蔔--四喜花、大黃瓜--竹 筒

1040920
1040926
24日 期初教務會議 大黃瓜--竹 籃、 紅蘿蔔--幸運花

1040927
1041003
28日 教師節 大黃瓜--人 偶、 蓮藕、蕃茄--座

1041004
1041010
10日國慶日 白蘿蔔--天 鵝 、大黃瓜--章 魚

1041011
1041017
第一次月考週 蘋 果--花 籃 、白蘿蔔--兔 子

1041018
1041024
小黃瓜--喜 鵲、 南 瓜--花 籃

1041025
1041031
26日期中教學評量開始 黃 瓜--花 組 、白蘿蔔--荷 花

1041101
1041107
6日期中教學評量結束 紅蘿蔔--熱帶魚 、白蘿蔔--花

1041108
1041114
期中考週 期中考

1041115
1041121
小黃瓜--2人偶、 白蘿蔔--小白兔
十一
1041122
1041128
26日 期中教務會議
27日 校慶
南瓜--鮪 魚、 白蘿蔔--茶 花
十二
1041129
1041205
南瓜--平安龜 、白蘿蔔--白鵝(仰式)
十三
1041206
1041212
南瓜--豬 、大黃瓜--龍 蝦
十四
1041213
1041219
第二次月考週 南瓜--貝 殼、 奇異果--老 鼠
十五
1041220
1041226
茄子--雙人偶、 南瓜--魚
十六
1041227
1050102
28日期末教學評量開始
1日 元旦
黃瓜剪影--公雞
十七
1050103
1050109
8日期末教學評量結束。 西瓜--永結同心(瓜燈)
十八
1050110
1050116
期末考週 期末考