教學進度

課程資訊

課程名稱麵包實作I
部別學制系科日間部,四技,餐飲管理系
學分時數必修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 K2,分類名稱:專精

106/2 學期,於「餐一忠」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD4106A215,任課教師:辜韋勳
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

106/2 學期,於「餐一忠」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1070225
1070303
26日開學 ,上午註冊第三節正式上課
28日和平紀念日
教室使用規定、課程介紹

1070304
1070310
8日 期初教務會議 圓頂奶油吐司、桃酥

1070311
1070317
葡萄乾吐司、 廣式月餅

1070318
1070324
山形白吐司

1070325
1070331
第一次月考週 紅豆甜麵包、巧克力豆燕麥

1070401
1070407
4日婦幼節,5日清明節 奶酥甜麵包

1070408
1070414
9日期中教學評量開始 布丁甜麵包、黑芝麻花生酥

1070415
1070421
20日期中教學評量結束 橄欖型餐包、巧克力堅果酥餅

1070422
1070428
期中考週 期中考週

1070429
1070505
不帶蓋雙峰紅豆吐司、 台式豆沙月餅
十一
1070506
1070512
雙倍起士麵包、鳳梨酥
十二
1070513
1070519
蘇式豆沙月餅
十三
1070520
1070526
菊花酥
十四
1070527
1070602
第二次月考週,畢業考週 綠豆椪
十五
1070603
1070609
蛋黃酥
十六
1070610
1070616
11日期末教學評量開始 全麥吐司
十七
1070617
1070623
22日期末教學評量結束
18日端午節
期末考
十八
1070624
1070630
期末考週 期末打掃