教學進度

課程資訊

課程名稱麵包實作II
部別學制系科日間部,四技,餐飲管理系
學分時數選修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

107/1 學期,於「餐二忠」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD4106A309,任課教師:辜韋勳
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

107/1 學期,於「餐二忠」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1070909
1070915
10日 開學,上午註冊第三節正式上課 教室使用規定、課程介紹

1070916
1070922
奶酥葡萄吐司 椰子球

1070923
1070929
27日 期初教務會議 日式抹茶紅豆 乳酪火腿吐司

1070930
1071006
墨西哥麵包

1071007
1071013
第一次月考週
10日國慶日
乳酪丁麵包 小布利

1071014
1071020
活力鮮蔬吐司 蔥花三姊妹

1071021
1071027
22日期中教學評量開始 裝飾鬆餅

1071028
1071103
2日期中教學評量結束 起酥甜麵包

1071104
1071110
期中考週 期中考週

1071111
1071117
15日 期中教務會議
16日 校慶
南瓜核桃麵包
十一
1071118
1071124
佛卡夏
十二
1071125
1071201
三辮丹麥吐司
十三
1071202
1071208
泡芙奶油麵包 巧克力可可杏仁餅
十四
1071209
1071215
第二次月考週 日式芒果麵包 義大利香料起士棒
十五
1071216
1071222
莎菠蘿麵包
十六
1071223
1071229
24日期末教學評量開始 蜂蜜核桃吐司 海苔餅乾
十七
1071230
1080105
4日期末教學評量結束
1日 元旦
期末考
十八
1080106
1080112
期末考週 期末打掃除