教學進度

課程資訊

課程名稱中文
部別學制系科日間部,四技,餐飲管理系
學分時數必修,學分 2.0,時數 2.0
分類分類代號 N,分類名稱:通識必修

107/2 學期,於「餐一忠」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD4107A203,任課教師:鄭倖朱
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評分準則平時成績 50%,期中考評 25%,期末考評 % (僅做參考)
其他說明本課程以「飲食文化與文學」為主題,透過多元的課程活動,引導學生認識飲食,也從多元的教學和體驗活動中切身感受食物的美好,並能學習透過文學表達,在有目的的書寫中,訓練語文表達能力。
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

107/2 學期,於「餐一忠」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1080217
1080223
18日開學 ,上午註冊第三節正式上課 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。 課程介紹,飲食文學概論

1080224
1080302
28日和平紀念日 資料解讀與應用—閱讀文化中的飲食(分組討論與報告)

1080303
1080309
8日 期初教務會議 飲食文學作品閱讀1—閱讀文學中的飲食

1080310
1080316
飲食文學作品閱讀2—閱讀文學中的飲食

1080317
1080323
第一次月考週 閱讀網路中的飲食-網路美食部落文討論與寫作(分組討論與報告/個別寫作)

1080324
1080330
閱讀網路中的飲食-網路美食部落-文討論與寫作(分組討論與報告/個別寫作)

1080331
1080406
4日婦幼節,5日清明節 閱讀土地中的飲食-文學寫作與在地產業1

1080407
1080413
8日期中教學評量開始 閱讀土地中的飲食:文學寫作與在地產業2

1080414
1080420
期中考週
19日期中教學評量結束
文學寫作與在地產業:分組討論與報告

1080421
1080427
在文學寫作與在地產業撰寫在地的飲食故事(分組討論與報告)
十一
1080428
1080504
在文學寫作與在地產業撰寫在地的飲食故事(訪問稿寫作)
十二
1080505
1080511
青農創業故事
十三
1080512
1080518
田園文學閱讀與寫作
十四
1080519
1080525
第二次月考週,畢業考週 田園文學閱讀與寫作
十五
1080526
1080601
我的電影閱讀筆記—閱讀電影中的飲食
十六
1080602
1080608
7日端午節 我的電影閱讀筆記—閱讀電影中的飲食
十七
1080609
1080615
10日期末教學評量開始 在地飲食文化(分組討論與報告)
十八
1080616
1080622
期末考週,22日期末教學評量結束 期末成果與檢討