教學進度

課程資訊

課程名稱營養學
部別學制系科日間部,四技,餐飲管理系
學分時數必修,學分 2.0,時數 2.0
分類分類代號 K2,分類名稱:專精

109/1 學期,於「餐二忠」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD4108A303,任課教師:謝衣鵑
相關網址
評分準則平時成績 40%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

109/1 學期,於「餐二忠」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1090906
1090912
7日 開學,上午註冊第三節正式上課 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書。 營養學課程介紹

1090913
1090919
期初教務會議 醣類的介紹(一)

1090920
1090926
醣類的介紹(二)及泡麵面面觀

1090927
1091003
第一次月考週 蛋白質的介紹(一)

1091004
1091010
10日國慶日 蛋白質的介紹(二)及如何挑選好的醬油

1091011
1091017
脂質的介紹(一)

1091018
1091024
脂質的介紹(二)及市售油脂面面觀

1091025
1091031
26日期中教學評量開始 維生素的簡介

1091101
1091107
期中考週,6日期中教學評量結束 期中考

1091108
1091114
礦物質的簡介及如何挑選市售營養補充品
十一
1091115
1091121
均衡飲食的介紹(一)及早餐飲食面面觀
十二
1091122
1091128
均衡飲食的介紹(二)及哪些食物含有鈉含量
十三
1091129
1091205
腎臟病的介紹
十四
1091206
1091212
第二次月考週 糖尿病的介紹
十五
1091213
1091219
教務會議 飲食簡介
十六
1091220
1091226
21日期末教學評量開始 飲食案例報告1
十七
1091227
1100102
飲食案例報告2
十八
1100103
1100109
期末考週,8日期末教學評量結束
1日 元旦
期末考