教學進度

課程資訊

課程名稱國際禮儀
部別學制系科日間部,四技,餐飲管理系
學分時數選修,學分 2.0,時數 2.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

111/2 學期,於「餐飲南向一甲」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFE4111A209,任課教師:徐雯珊
相關網址
評分準則平時成績 50%,期中考評 25%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

111/2 學期,於「餐飲南向一甲」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1120220
1120226
20日開學、註冊繳費截止 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。

1120227
1120305
28日和平紀念日 服務業角色扮演和倫理Orientation, Role and Ethics

1120306
1120312
服務業服務流程/ 專業用語 Hospitality Service Procedure Hoteliers Jargon

1120313
1120319
14日教務會議 禮儀的定義和重要性 / Important for Etiquette

1120320
1120326
宴客禮儀Banquet Etiquette: 1.宴會相關事宜 Banquet Related Issues

1120327
1120402
宴客禮儀Banquet Etiquette: 2.席次的安排 Banquet Arrangement 3.餐會種類/ Difference of meal functions

1120403
1120409
4日兒童節、5日清明節 宴客禮儀Banquet Etiquette: 4.中餐的餐具與佈置/ Chinese style setting

1120410
1120416
10-14日期中教學評量 宴客禮儀Banquet Etiquette:5. 西餐的餐具與佈置/ Western style setting

1120417
1120423
17-21日期中考週 期中考 Mid Exam

1120424
1120430
28日期中考成績繳交截止 中餐禮儀/ Chinese Food Dining Manners
十一
1120501
1120507
西餐禮儀/ Western Food Dining Manners
十二
1120508
1120514
席位安排禮儀/ Seating Arrangement Manners
十三
1120515
1120521
酒的禮儀/ Wine Manners
十四
1120522
1120528
電話禮儀/ Phone Manners
十五
1120529
1120604
衣著禮儀/ Dress Manners
十六
1120605
1120611
說話禮儀/ Speak Manners
十七
1120612
1120618
12-16日期末教學評量、15-21日期末考週 住的禮儀/ Living Manners
十八
1120619
1120625
22日端午節 期末考 Final Exam