課程資訊

課程名稱	生物化學概論與實習
部別學制系科	日間部，四技，生活應用科技系化妝品應用組
學分時數	選修，學分 3.0，時數 3.0，實習時數 3
分類	分類代號 L，分類名稱：專業選修

102/1 學期，於「生二孝」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DL24101B309，任課教師：周秀玉
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

102/1 學期，於「生二孝」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1020915 1020921	16日 開學，上午註冊第三節正式上課 19日 中秋節	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書。課程內容介紹分組
二 1020922 1020928	26日 期初教務會議 28日 教師節	實驗室安全講解與實驗器材使用說明
三 1020929 1021005		第一章生化實驗基本技術概述
四 1021006 1021012	第一次月考週 10日國慶日	第二章蛋白質與酵素，胺基酸及蛋白質的定性與定量
五 1021013 1021019		第二章蛋白質的純化與分離蛋白質的活性測試
六 1021020 1021026		胺基酸定性及定量實驗
七 1021027 1021102	28日期中教學評量開始	蛋白質定量實驗
八 1021103 1021109	8日期中教學評量結束	第三章脂質，脂質的分類
九 1021110 1021116	期中考週	第三章脂質酸命名，脂質特性，脂質功能
十 1021117 1021123	21日 期中教務會議 22日 校慶	脂質的分析
十一 1021124 1021130		油脂的碘價測定
十二 1021201 1021207		油脂的酸價測定
十三 1021208 1021214		油脂的皂化價測定
十四 1021215 1021221	第二次月考週	第四章醣類，醣類分子的生理功能
十五 1021222 1021228		第四章醣類分類
十六 1021229 1030104	30日期末教學評量開始 1日 元旦	未知溶液的醣類定性鑑定試驗
十七 1030105 1030111	10日期末教學評量結束。	未知溶液的醣類定性鑑定試驗
十八 1030112 1030118	期末考週	期末考