教學進度

課程資訊

課程名稱營養與保健
部別學制系科日間部,四技,生活應用科技系化妝品應用組
學分時數必修,學分 2.0,時數 2.0
分類分類代號 K2,分類名稱:專精

103/1 學期,於「生一忠」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DL24103A106,任課教師:廖彥智
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

103/1 學期,於「生一忠」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1030914
1030920
15日 開學,上午註冊第三節正式上課 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書。 ch1營養學概論

1030921
1030927
25日 期初教務會議
28日 教師節
ch2醣 類 醣類的組成、分類與性質

1030928
1031004
ch2醣 類 醣類的消化、吸收與代謝

1031005
1031011
第一次月考週
10日國慶日
第一次月考

1031012
1031018
第3章 蛋 白 質 蛋白質的組成、分類與性質 蛋白質的功能 蛋白質的消化、吸收與代謝

1031019
1031025
蛋白質的食物來源與需要量 蛋白質的品質評估 蛋白質攝取與相關健康問題

1031026
1031101
27日期中教學評量開始 第4章 脂 質 脂質的定義、組成與分類 脂質的性質與功能 脂質的消化、吸收與代謝

1031102
1031108
7日期中教學評量結束 脂質的食物來源與需要量 脂質攝取與相關健康問題 脂質攝取與相關健康問題

1031109
1031115
期中考週 期中考週

1031116
1031122
20日 期中教務會議
21日 校慶
第5 章 維生素 維生素概論
十一
1031123
1031129
脂溶性維生素 水溶性維生素
十二
1031130
1031206
Ch.6 礦物質與水 礦物質概論 巨量礦物質
十三
1031207
1031213
微量礦物質 水分概論
十四
1031214
1031220
第二次月考週 第二次月考週 食品安全 食品添物
十五
1031221
1031227
DRIs指國人營養素攝取參考量 閱讀和善用營養標籤
十六
1031228
1040103
29日期末教學評量開始
1日 元旦
免疫系統 提升免疫力飲食原則
十七
1040104
1040110
9日期末教學評量結束。 飲食密碼 保健運動操
十八
1040111
1040117
期末考週 期末考