課程資訊

課程名稱	餐飲行銷
部別學制系科	日間部，四技，觀光管理系餐飲與烘焙組
學分時數	選修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 L，分類名稱：專業選修

108/2 學期，於「觀三愛」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DT14106D603，任課教師：楊道欣
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評分準則	平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

108/2 學期，於「觀三愛」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1090223 1090229	25日開學 上午註冊第三節正式上課 28日和平紀念日	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書。課程簡介&評分方式介紹
二 1090301 1090307		行銷的定義&行銷發展的階段
三 1090308 1090314		行銷市場理論演變
四 1090315 1090321	17日 期初教務會議	餐旅市場的個體環境趨勢
五 1090322 1090328	第一次月考週	餐旅市場的總體環境趨勢
六 1090329 1090404	4日婦幼節清明節	餐旅市場區隔
七 1090405 1090411	6日期中教學評量開始	餐旅目標市場
八 1090412 1090418	17日期中教學評量結束	餐旅市場定位
九 1090419 1090425	期中考週	期中考
十 1090426 1090502		期中考檢討 & 影片欣賞
十一 1090503 1090509		餐飲產品和服務介紹
十二 1090510 1090516		產品品牌與產品生命週期
十三 1090517 1090523		餐飲市場定價
十四 1090524 1090530	第二次月考週，畢業考週	餐飲行銷通路
十五 1090531 1090606		餐飲推廣:廣告
十六 1090607 1090613	8日期末教學評量開始	餐飲推廣:促銷
十七 1090614 1090620	17日期末教學評量結束 17日校務座談	餐飲推廣:公共關係,人員銷售
十八 1090621 1090627	期末考週 25日端午節	期末考