教學進度

課程資訊

課程名稱西套餐製作
部別學制系科日間部,四技,觀光管理系餐飲與烘焙組
學分時數選修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

109/2 學期,於「觀四愛」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DT14106D812,任課教師:王辰繹
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

109/2 學期,於「觀四愛」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1100228
1100306
2日開學 ,上午註冊第三節正式上課
28日和平紀念日
宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。 開學大掃除,課程講解

1100307
1100313
匈牙利烘蛋,青醬烤雞義大利麵

1100314
1100320
期初教務會議 奶油焗烤白菜,法式紅酒燉牛肉

1100321
1100327
第一次月考週 米蘭魚排佐番茄辣醬,義式蘑菇沙拉

1100328
1100403
美式牛肉堡佐啤酒洋蔥圈,美式高麗菜沙拉

1100404
1100410
4日婦幼節,5日清明節 美式海鮮巧達湯,碳烤豬肋排佐洋芋泥

1100411
1100417
奶油南瓜湯,西班牙海鮮飯

1100418
1100424
19日期中教學評量開始 鮮蝦天使麵沙拉,藍帶豬排

1100425
1100501
期中考週,30日期中教學評量結束 期中考試

1100502
1100508
綜合水果沙巴漾,波隆那肉醬寬扁麵
十一
1100509
1100515
華爾道夫沙拉,西班牙香辣蒜味蝦
十二
1100516
1100522
義式白酒海鮮沙拉,香草培根雞肉捲佐陳醋醬
十三
1100523
1100529
白酒莎莎蟹肉餅,凱薩沙拉
十四
1100530
1100605
第二次月考週,畢業考週 櫻桃鴨胸佐水蜜桃醬,香料烤洋芋,油封番茄
十五
1100606
1100612
碳烤墨魚佐辣味檸檬橄欖油,美式炸雞翅
十六
1100613
1100619
14日端午節 野菇起司燉飯,地中海鮮蝦湯
十七
1100620
1100626
21日期末教學評量開始 期末考試
十八
1100627
1100703
期末考週,2日期末教學評量結束 期末大掃除