教學進度

課程資訊

課程名稱職場安全與衛生
部別學制系科日間部,五專,觀光管理科
學分時數必修,學分 2.0,時數 2.0
分類分類代號 C,分類名稱:校訂必修

103/2 學期,於「觀三A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DTM1101A610,任課教師:謝衣鵑
相關網址
評分準則平時成績 40%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

103/2 學期,於「觀三A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1040308
1040314
宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。從業人員的衛生與安全管理(一)

1040315
1040321
19日 期初教務會議 從業人員的衛生與安全管理(二)

1040322
1040328
影響微生物生長的因素(一)

1040329
1040404
4/1~4/2日服務學習日 影響微生物生長的因素(二)

1040405
1040411
第一次月考週 抑制微生物生長的方法(一)

1040412
1040418
抑制微生物生長的方法(二)

1040419
1040420
20日期中教學評量開始 食品中毒的分類(一)

1040426
1040502
1日期中教學評量結束 食品中毒的分類(二)

1040503
1040509
期中考週 期中考

1040510
1040516
14日 期中教務會議 食品中毒預防方法(一)
十一
1040517
1040523
食品中毒預防方法(二)
十二
1040524
1040530
第二次月考週 食品添加物的安全性(一)
十三
1040531
1040606
食品添加物的安全性(二)
十四
1040607
1040613
畢業考週 水產品的安全性(一)
十五
1040614
1040620
水產品的安全性 (二)
十六
1040621
1040627
22日期末教學評量開始 HACCP 簡介(一)
十七
1040628
1040704
3日期末教學評量結束 HACCP 簡介(二)
十八
1040705
1040711
期末考週 期末考