教學進度

課程資訊

課程名稱餐旅服務實作
部別學制系科日間部,五專,觀光管理科
學分時數選修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 D,分類名稱:校訂選修

103/2 學期,於「觀二A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DTM1102A414,任課教師:談心怡
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

103/2 學期,於「觀二A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1040308
1040314
宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書。

1040315
1040321
19日 期初教務會議 餐旅服務技能檢定-餐廳篇(起源、分類與組織)

1040322
1040328
餐旅服務技能檢定-餐廳篇(服務形式與技術、工作流程)

1040329
1040404
4/1~4/2日服務學習日 餐服務學習日

1040405
1040411
第一次月考週 餐廳服務技術演練(二)

1040412
1040418
廳服務技術演練(一)

1040419
1040420
20日期中教學評量開始 餐廳服務技術測驗(一)

1040426
1040502
1日期中教學評量結束 餐廳服務技術測驗(二)

1040503
1040509
期中考週 餐飲學科考試

1040510
1040516
14日 期中教務會議 餐旅服務技能檢定-旅館篇(定義、分類與組織)
十一
1040517
1040523
餐旅服務技能檢定-旅館篇(客房部組織與職掌)
十二
1040524
1040530
第二次月考週 餐旅服務技能檢定-旅館篇(房務部作業流程)
十三
1040531
1040606
客房服務技術演練(一)
十四
1040607
1040613
畢業考週 客房服務技術演練(二)
十五
1040614
1040620
客房服務技術測驗(一)
十六
1040621
1040627
22日期末教學評量開始 客房服務技術測驗(二)
十七
1040628
1040704
3日期末教學評量結束 客房學科考試
十八
1040705
1040711
期末考週 餐服服務技能測驗