教學進度

課程資訊

課程名稱飲料調製I
部別學制系科日間部,五專,觀光管理科
學分時數必修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 C,分類名稱:校訂必修

103/1 學期,於「觀一A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DTM1103A110,任課教師:張議露
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

103/1 學期,於「觀一A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1030914
1030920
15日 開學,上午註冊第三節正式上課 1.宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書。2.課程介紹及評分標準。3.器皿原料認識。4.環境整理。

1030921
1030927
25日 期初教務會議
28日 教師節
緒論--1.分組及選總務。2.期中及期末報告規則說明。3.環境整理。

1030928
1031004
飲料調製--A1柳橙玉兔盤、B11冰梅子綠茶、C13冰卡布奇諾。

1031005
1031011
第一次月考週
10日國慶日
飲料調製--B10鳳梨蛋蜜汁、C15柳橙鮮奶蜜、C14冰奶泡紅茶。

1031012
1031018
飲料調製--A2冰桔茶、B11葡萄柚鳳梨汁、C15冰薰衣草。

1031019
1031025
飲料調製--B10柳橙西瓜船、C14榛果冰沙、A3灰姑娘。

1031026
1031101
27日期中教學評量開始 飲料調製--A1奇異之吻、A5冰黑森林果粒茶、C12冰咖啡。

1031102
1031108
7日期中教學評量結束 飲料調製--B9水蜜桃紅茶、C13奇異多果汁冰沙。小考

1031109
1031115
期中考週 繳交期中書面報告。

1031116
1031122
20日 期中教務會議
21日 校慶
飲料調製--A3熱卡布奇諾、B9冰紅茶、A6柳橙鳳梨盤。
十一
1031123
1031129
飲料調製--A4熱桔茶、A4冰伯爵奶茶、C15藍色珊瑚礁。
十二
1031130
1031206
飲料調製--C1熱柳橙柑桔汁、A5木瓜牛奶、B7柳橙蘇打。
十三
1031207
1031213
飲料調製--A5皇家奶茶、C13冰紫羅蘭花茶、B9蛋蜜汁。
十四
1031214
1031220
第二次月考週 飲料調製--A2熱摩卡咖啡、A4柳橙鳳梨船、C1抹茶可樂達。
十五
1031221
1031227
飲料調製--C15冰桂花紅茶、B10爪哇咖啡、B8熱桂花紅茶。
十六
1031228
1040103
29日期末教學評量開始
1日 元旦
飲料調製--A6熱黑森林果粒茶、B9熱拿鐵、A5純真瑪莉。
十七
1040104
1040110
9日期末教學評量結束。 1.繳交報告。2.期末操作考。
十八
1040111
1040117
期末考週 1.繳交報告。2.期末操作考。