課程資訊

課程名稱	飲料調製II
部別學制系科	日間部，五專，觀光管理科
學分時數	必修，學分 3.0，時數 3.0
分類	分類代號 C，分類名稱：校訂必修

104/2 學期，於「觀一A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DTM1104A214，任課教師：張議露
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評分準則	平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

104/2 學期，於「觀一A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1050228 1050305	1日開學 ，上午註冊第三節正式上課	1.宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書。2.課程介紹及評分標準。3.排序值日組及材料採買。4.盤點及環境打掃。5.選總務。6.通知購買丙檢報名表。
二 1050306 1050312	10日 期初教務會議	1.證照規則講解及示範操作。 2.柳橙鳳梨船。 3.冰拿鐵。
三 1050313 1050319		1.焦糖咖啡冰沙。 2.冰紫羅蘭花茶。
四 1050320 1050326		1.冰奶泡綠茶。 2.熱焦糖瑪琪朵。
五 1050327 1050402	第一次月考週	1.冰柚子金桔汁。 2.熱桔茶。
六 1050403 1050409		1.蜜桃比妮。 2.榛果冰沙
七 1050410 1050416	11日期中教學評量開始	1.純真可樂達。 2.維也納熱咖啡。
八 1050417 1050423	22日期中教學評量結束	1.藍色珊瑚礁。 2.冰椰果奶茶。 3.操作小考。
九 1050424 1050430	期中考週	繳期中筆記+術科操作考。
十 1050501 1050507	5日 期中教務會議	1.水果賓治。 2.橘香冰咖啡。
十一 1050508 1050513		1.愛爾蘭咖啡冰沙 2.鳳梨霜汁。
十二 1050515 1050520		1.熱焦糖瑪奇朵。 2.奇異多果汁。
十三 1050522 1050527		1.水蜜桃紅茶。 2.維也納熱咖啡。
十四 1050529 1050604	第二次月考週，畢業考週	1.皇家熱奶茶。 2.純真瑪莉。
十五 1050605 1050611		1.香蕉西瓜盤。 2.冰蔓越莓黑森林果粒茶。
十六 1050612 1050618	13日期末教學評量開始	1.柳橙西瓜船。 2.蜜桃冰沙。
十七 1050619 1050625	24日期末教學評量結束	1.紫蘇梅冰沙。 2.西瓜鳳梨盤。 3.操作小考。
十八 1050626 1050702	期末考週	繳期末筆記+術科操作考。