教學進度

課程資訊

課程名稱餐旅服務實作
部別學制系科日間部,五專,觀光管理科
學分時數選修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 D,分類名稱:校訂選修

106/2 學期,於「觀二A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DTM1105A414,任課教師:談心怡
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

106/2 學期,於「觀二A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1070225
1070303
26日開學 ,上午註冊第三節正式上課
28日和平紀念日
宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書。

1070304
1070310
8日 期初教務會議 餐旅服務技能檢定-餐廳篇(起源、分類與組織)

1070311
1070317
餐旅服務技能檢定-餐廳篇(服務形式與技術、工作流程)

1070318
1070324
餐廳服務技術演練(一)

1070325
1070331
第一次月考週 餐廳服務技術演練(二)

1070401
1070407
4日婦幼節,5日清明節 餐廳服務技術測驗(一)

1070408
1070414
9日期中教學評量開始 餐服務學習日

1070415
1070421
20日期中教學評量結束 餐廳服務技術測驗(二)

1070422
1070428
期中考週 餐飲學科考試

1070429
1070505
餐旅服務技能檢定-旅館篇(定義、分類與組織)
十一
1070506
1070512
餐旅服務技能檢定-旅館篇(客房部組織與職掌)
十二
1070513
1070519
餐旅服務技能檢定-旅館篇(房務部作業流程)
十三
1070520
1070526
客房服務技術演練(一)
十四
1070527
1070602
第二次月考週,畢業考週 客房服務技術演練(二)
十五
1070603
1070609
客房服務技術測驗(一)
十六
1070610
1070616
11日期末教學評量開始 客房服務技術測驗(二)
十七
1070617
1070623
22日期末教學評量結束
18日端午節
客房學科考試
十八
1070624
1070630
期末考週 餐服服務技能測驗