教學進度

課程資訊

課程名稱葡萄酒賞析
部別學制系科日間部,四技,觀光管理系
學分時數選修,學分 2.0,時數 2.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

107/1 學期,於「觀三忠」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DTM4105A503,任課教師:朱秋樺
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

107/1 學期,於「觀三忠」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1070909
1070915
10日 開學,上午註冊第三節正式上課 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。 課程介紹與就業趨勢分析

1070916
1070922
侍酒師與葡萄酒

1070923
1070929
27日 期初教務會議 酒類基本知識與葡萄酒知識

1070930
1071006
葡萄酒口感與風味~~葡萄酒品嘗描述.

1071007
1071013
第一次月考週
10日國慶日
葡萄酒分級與認識酒標

1071014
1071020
葡萄酒開瓶與正確品飲葡萄酒

1071021
1071027
22日期中教學評量開始 葡萄品種與釀造

1071028
1071103
2日期中教學評量結束 如何選購葡萄酒

1071104
1071110
期中考週 期中考式 葡萄酒侍酒實務測驗

1071111
1071117
15日 期中教務會議
16日 校慶
新舊世界的分析
十一
1071118
1071124
新舊世界的分析
十二
1071125
1071201
葡萄酒與乳酪搭配
十三
1071202
1071208
葡萄酒與食物
十四
1071209
1071215
第二次月考週 葡萄酒的事業
十五
1071216
1071222
食物與葡萄酒的搭配實務介紹
十六
1071223
1071229
24日期末教學評量開始 學科考照
十七
1071230
1080105
4日期末教學評量結束
1日 元旦
元旦
十八
1080106
1080112
期末考週 葡萄酒事業的展望相關系列報告繳交