課程資訊

課程名稱	飲食與旅遊
部別學制系科	(早期開課，系科班資訊不足。或通識課程，由「開課代號」解讀學制)
學分時數	選修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 J，分類名稱：通識選修，通識領域：社會科學

111/1 學期，於「NCM4000A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：NCM4000AV04，任課教師：林怡君
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評分準則	平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

111/1 學期，於「NCM4000A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1110912 1110918	12日開學、註冊繳費截止	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。智慧財產權宣導暨認識新朋友(含課程說明)
二 1110919 1110925		美食與旅遊生活
三 1110926 1111002		美食行銷在台灣
四 1111003 1111009		餐桌禮儀(中式)
五 1111010 1111016	10日國慶日	餐桌禮儀(西式)
六 1111017 1111023		台灣節慶旅遊與飲食
七 1111024 1111030		台灣飲食內涵(台菜,小吃)
八 1111031 1111106	31-4日期中教學評量	台灣飲食內涵(客家菜,原住民飲食)
九 1111107 1111113	7-11日期中考週	期中考
十 1111114 1111120	18日期中考成績繳交截止、18-19日校慶	米其林餐廳在台灣(法國菜)
十一 1111121 1111127		台灣的異國美食(日本料理)
十二 1111128 1111204		台灣的異國美食(日本料理)
十三 1111205 1111211		台灣夜市美食文化分組作業分享(一)
十四 1111212 1111218		台灣夜市美食文化分組作業分享(二)
十五 1111219 1111225		餐桌美感佈置
十六 1111226 1120101	30-6日期末教學評量、1日元旦	現代旅遊飲食趨勢
十七 1120102 1120108		旅遊慢食與樂活飲食
十八 1120109 1120115	9-13日期末考週	期末考