教學進度

課程資訊

課程名稱餐飲英文II
部別學制系科進修部,四技,餐飲管理系
學分時數必修,學分 2.0,時數 2.0
分類分類代號 K2,分類名稱:專精

106/2 學期,於「夜餐技三A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:NFD4104A603,任課教師:黃碧琦
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

106/2 學期,於「夜餐技三A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1070225
1070303
26日開學 ,上午註冊第三節正式上課
28日和平紀念日
宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。Introduction to the course

1070304
1070310
8日 期初教務會議 Unit 1: Taking Reservations

1070311
1070317
Unit 2: Seating Guests

1070318
1070324
Unit 3: Table Setting & Kitchen Safety

1070325
1070331
第一次月考週 Unit 4: Taking Orders and Explaining the Menu

1070401
1070407
4日婦幼節,5日清明節 Unit 5: Paying the Bill

1070408
1070414
9日期中教學評量開始 Unit 6: Dealing with Complaints and Requests

1070415
1070421
20日期中教學評量結束 Script writing and role-play practice

1070422
1070428
期中考週 Mid-term Exam

1070429
1070505
Unit 7: Applying for Catering Jobs
十一
1070506
1070512
Unit 8: Ordering Salads and Hors d'oeuvres
十二
1070513
1070519
Unit 9: Ordering Soup, Dessert, and Drinks
十三
1070520
1070526
Recipe preparation & cooking instructions (1)
十四
1070527
1070602
第二次月考週,畢業考週 Recipe preparation & cooking instructions (2)
十五
1070603
1070609
Explaining the cooking/baking process in English (1)
十六
1070610
1070616
11日期末教學評量開始 Explaining the cooking/baking process in English (2)
十七
1070617
1070623
22日期末教學評量結束
18日端午節
Final review
十八
1070624
1070630
期末考週 Final Exam