教學進度

課程資訊

課程名稱中式麵食
部別學制系科進修部,四技,餐飲管理系
學分時數選修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

109/2 學期,於「夜餐技三A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:NFD4107A604,任課教師:林宜慧
相關網址
評分準則平時成績 40%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

109/2 學期,於「夜餐技三A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1100228
1100306
2日開學 ,上午註冊第三節正式上課
28日和平紀念日
準備週 介紹課程內容/評分方式/講師介紹/上課標準/分組

1100307
1100313
菊花酥/宜蘭餅

1100314
1100320
期初教務會議 桃酥/蛋黃酥

1100321
1100327
第一次月考週 蘇式豆沙月餅/大溪月光餅

1100328
1100403
鳳梨酥/黃金月娘酥

1100404
1100410
4日婦幼節,5日清明節 台式月餅/肚臍餅

1100411
1100417
綠豆椪/北縣Q酥餅

1100418
1100424
19日期中教學評量開始 廣式月餅/油皮蛋塔

1100425
1100501
期中考週,30日期中教學評量結束 期中考

1100502
1100508
老婆餅/竹塹餅
十一
1100509
1100515
貴妃酥/肉脯餅
十二
1100516
1100522
太陽餅/蒜蓉酥
十三
1100523
1100529
珈哩餃/金露酥
十四
1100530
1100605
第二次月考週,畢業考週 芝麻喜餅/芋頭酥
十五
1100606
1100612
椪餅/龍鳳喜餅
十六
1100613
1100619
14日端午節 澎湖冬瓜糕/酥皮椰塔
十七
1100620
1100626
21日期末教學評量開始 期末考
十八
1100627
1100703
期末考週,2日期末教學評量結束 大掃除