教學進度

課程資訊

課程名稱創意麵包實作
部別學制系科進修部,四技,餐飲管理系
學分時數選修,學分 4.0,時數 4.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

110/1 學期,於「夜餐技二A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:NFD4109A307,任課教師:熊正義
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

110/1 學期,於「夜餐技二A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1100912
1100918
13日開學、註冊繳費截止 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。

1100919
1100925
21日中秋節 日式菠蘿麵包.豬排麵包

1100926
1101002
28日期初教務會議 奶油卡士達.星星腸

1101003
1101009
奶酥帽子.乳酪條

1101010
1101016
10日國慶日 青豆燻雞吐司.日式紅豆麵包

1101017
1101023
青森蘋果麵包.藍莓酥菠蘿

1101024
1101030
巴布羅小吐司.白乳酪麵包

1101031
1101106
1-5日期中教學評量填報 維也納麵包.馬茲瑞拉熱狗

1101107
1101113
8-12日期中考週 巧克力脆脆.白醬玉米

1101114
1101120
19日期中考成績繳交截止、校慶 核桃捲.蔥燒麵包
十一
1101121
1101127
黑芝麻麵包.黃金火腿吐司
十二
1101128
1101204
抹茶紅豆小吐司.爆漿餐包
十三
1101205
1101211
生吐司.大阪燒
十四
1101212
1101218
果漾小吐司.明太子
十五
1101219
1101225
紅茶巧克力.九層塔培根
十六
1101226
1110101
1日元旦 肉醬披薩.白醬披薩
十七
1110102
1110108
3-7日期末教學評量填報 菠蘿小吐司.鮪魚麵包
十八
1110109
1110115
10-14日期末考週 期末考