教學進度

課程資訊

課程名稱客家料理與地方特色料理實作
部別學制系科進修部,四技,觀光管理系餐飲與烘焙組
學分時數選修,學分 4.0,時數 4.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

103/1 學期,於「夜觀技二C」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:NT14102C306,任課教師:姚瓊珠
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

103/1 學期,於「夜觀技二C」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1030914
1030920
15日 開學,上午註冊第三節正式上課 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書 準備週!!

1030921
1030927
25日 期初教務會議
28日 教師節
五色養身健康飲食與客家飲食文化講座

1030928
1031004
客家小炒、排骨熅菜頭

1031005
1031011
第一次月考週
10日國慶日
客家雞酒、麻油薑絲炒飯

1031012
1031018
養生香菇雞湯、炒什錦麵

1031019
1031025
客家湯圓、客家大湯圓

1031026
1031101
27日期中教學評量開始 魚腥草雞湯、煎客家菜頭粄

1031102
1031108
7日期中教學評量結束 何首烏骨雞湯、油飯

1031109
1031115
期中考週 期中考

1031116
1031122
20日 期中教務會議
21日 校慶
五味炸豆腐、客家炒粄條
十一
1031123
1031129
糖醋排骨、塔香茄子
十二
1031130
1031206
蚵仔煎、肉羹
十三
1031207
1031213
菜脯蛋、大腸麵線
十四
1031214
1031220
第二次月考週 福菜獅子頭、生悶芋梗
十五
1031221
1031227
福州炒飯、排骨酥湯
十六
1031228
1040103
29日期末教學評量開始
1日 元旦
客家麻糬、白切三層肉
十七
1040104
1040110
9日期末教學評量結束。 期末考
十八
1040111
1040117
期末考週 期末大掃除(結業式)