課程資訊

課程名稱	餐飲行銷
部別學制系科	進修部，四技，觀光管理系餐飲與烘焙組
學分時數	必修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 K2，分類名稱：專精

105/2 學期，於「夜觀技三C」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：NT14103C606，任課教師：林怡君
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評分準則	平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

105/2 學期，於「夜觀技三C」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1060219 1060225	20日開學 ，上午註冊第三節正式上課	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書。 課程簡介&評分方式介紹
二 1060226 1060304	28日和平紀念日	餐飲行銷概論
三 1060305 1060311	9日 期初教務會議	行銷的定義
四 1060312 1060318		行銷發展的階段
五 1060319 1060325	第一次月考週	觀光與餐旅市場的環境趨勢
六 1060326 1060401		觀光與餐旅市場的環境分析
七 1060402 1060408	3日兒童節，4日清明節，5日期中教學評量開始	觀光餐旅市場區隔
八 1060409 1060415	14日期中教學評量結束	觀光餐旅目標市場
九 1060416 1060422	期中考週	期中考
十 1060423 1060429	28日 期中教務會議	期中考檢討 & 影片欣賞
十一 1060430 1060506		觀光餐旅市場定位
十二 1060507 1060513		觀光餐飲產品和服務介紹
十三 1060514 1060520		產品品牌與產品生命週期
十四 1060521 1060527	第二次月考週，畢業考週	觀光餐飲市場定價
十五 1060528 1060603	30日端午節	觀光餐飲行銷通路
十六 1060604 1060610	5日期末教學評量開始	觀光餐飲推廣:廣告,促銷
十七 1060611 1060617	16日期末教學評量結束	觀光餐飲推廣:公共關係,人員銷售
十八 1060618 1060624	期末考週	期末考