教學進度

課程資訊

課程名稱客房實務管理
部別學制系科進修部,四技,觀光管理系
學分時數必修,學分 2.0,時數 3.0,實習時數 2
分類分類代號 K2,分類名稱:專精

98/2 學期,於「夜觀技二A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:NTM4097A407,任課教師:談心怡
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

98/2 學期,於「夜觀技二A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

990228
990306
28日和平紀念日 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書。 旅館的發展概況與挑戰 /旅館的組織與結構:組織架構介紹/各部門職掌說明。

990307
990313
10日期初教務會議 房務工作職掌與組織架構/客務工作職掌與組織架構/客務部的功能/房務部的功能

990314
990320
客房的特色及各項配備:旅館各級客房介紹/客房各種配置說明 房務實務操作:客房清潔前的前置作業/客房清潔作業流程

990321
990327
第一次月考週 房務實務操作:擦拭各項傢俱作業流程/地毯清潔作業流程/補充各項備品

990328
990403
教孝月校外學習週31、1、2日(停課、停班) 教孝月校外學習週31、1、2日(停課、停班)

990404
990410
5日民族掃墓節放假 房務檢查作業:客房檢查的人員與內容/客房檢查的技巧/客房檢查作業流程

990411
990417
房務部組織與功能:房務部從業人員服務理念/各級人員職責介紹/房務部在旅館組織中的角色扮演/房務部門各單位職務說明

990418
990424
房務管理實務:房務部的重要性與任務/房務部與其他部門之關係/房務人員服務的態度與應該注意的事項 

990425
990501
26~30日期中考週 期中考週

990502
990508
5日期中教務會議 房務服務作業:開夜床及換房服務流程/客房飲料服務及客房餐飲服務流程/房客借用物品及遺留物作業流程。
十一
990509
990515
13日校務會議 房務服務作業:擦鞋、代請臨時保母作業流程/客人習性作業流程/請勿打擾作業流程 /洗衣作業與管理/布巾品的作業管理。
十二
990516
990522
櫃檯作業/訂房作業/服務中心作業。
十三
990523
990529
機場接待作業/電腦管理系統/健身中心的作業與管理 。
十四
990530
990605
31~4日畢業考試
第二次月考週
客房安全與管理/客房保養與維護/公共區域清潔與管理。
十五
990606
990612
12日畢業典禮 房務人力資源管理。 餐旅服務丙級技術士技能檢定術科測驗參考資料 。
十六
990613
990619
14日畢業典禮補假
16日端午節放假
餐旅服務丙級技術士技能檢定術科測驗參考資料。
十七
990620
990626
緊急事件與特殊事件處理/顧客抱怨處理/危機應變管理
十八
990627
990703
28~2日期末考週 期末考週