課程資訊

課程名稱	調酒與品酒
部別學制系科	進修部，四技，觀光管理系
學分時數	必修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 K2，分類名稱：專精

99/1 學期，於「夜觀技一Ａ」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：NTM4099A107，任課教師：林嘉琪
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評分準則	平時成績 50%，期中考評 25%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

99/1 學期，於「夜觀技一Ａ」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
十八 1000102 1000108	3~7日期末考週	分組期末考
一 990905 990911	6日開學，上午註冊第三節正式上課 6日開學，進修部註冊第二節正式上課	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書。 課程介紹,評分標準
二 990912 990918	16日期初教務會議	勞委會職訓局飲料調製丙級考試學科介紹、術科介紹
三 990919 990925	22日中秋節放假	術科搖盪法介紹及實際操作
四 990926 991002	28日教師節	術科搖盪法介紹及實際操作
五 991003 991009	第一次月考週	術科搖盪法介紹及實際操作
六 991010 991016	10日國慶日	術科搖盪法介紹及實際操作
七 991017 991023		術科直接注入法介紹及實際操作
八 991024 991030		術科直接注入法介紹及實際操作
九 991031 991106	1~5日期中考週	期中考
十 991107 991113	11日期中教務會議 12日校慶	術科義式咖啡機介紹及實際操作
十一 991114 991120	17日校務會議	術科義式咖啡機介紹及實際操作
十二 991121 991127		術科水果切盤介紹及實際操作
十三 991128 991204		術科攪拌法介紹及實際操作
十四 991205 001211	第二次月考週	術科攪拌法介紹及實際操作
十五 991212 991218		術科電動攪拌法介紹及實際操作
十六 991219 991225	25日行憲紀念日	術科電動攪拌法介紹及實際操作
十七 991226 1000101	1日開國紀念日	分組期末考