教學進度

課程資訊

課程名稱飲食文化
部別學制系科進修部,四技,觀光管理系
學分時數選修,學分 2.0,時數 2.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

103/2 學期,於「夜觀技三A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:NTM4101A604,任課教師:吳仁明
相關網址
評分準則平時成績 40%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

103/2 學期,於「夜觀技三A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1040308
1040314
宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。 課程介紹

1040315
1040321
19日 期初教務會議 人類的起源與生活演變

1040322
1040328
飲食文化的演進

1040329
1040404
4/1~4/2日服務學習日 粉食文化的發揚與傳播

1040405
1040411
第一次月考週 飲食習慣與民族特性

1040412
1040418
美味食材的國際交流

1040419
1040420
20日期中教學評量開始 食具的故事

1040426
1040502
1日期中教學評量結束 中國飲食文化

1040503
1040509
期中考週 期中考試

1040510
1040516
14日 期中教務會議 台灣飲食文化
十一
1040517
1040523
飲食與宗教
十二
1040524
1040530
第二次月考週 酒的功能與種類
十三
1040531
1040606
中外茶葉文化
十四
1040607
1040613
畢業考週 咖啡館與社會生活
十五
1040614
1040620
亞洲飲食文化地圖
十六
1040621
1040627
22日期末教學評量開始 歐洲飲食文化地圖
十七
1040628
1040704
3日期末教學評量結束 科學的飲食觀念
十八
1040705
1040711
期末考週 期末考試