教學進度

課程資訊

課程名稱葡萄酒賞析
部別學制系科進修部,四技,觀光管理系
學分時數選修,學分 2.0,時數 2.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

107/2 學期,於「夜觀技四A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:NTM4104A801,任課教師:朱秋樺
相關網址
評分準則平時成績 60%,期中考評 20%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

107/2 學期,於「夜觀技四A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1080217
1080223
18日開學 ,上午註冊第三節正式上課 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。 課程介紹與就業趨勢分析

1080224
1080302
28日和平紀念日 侍酒師與葡萄酒

1080303
1080309
8日 期初教務會議 酒類基本知識與葡萄酒知識

1080310
1080316
葡萄酒口感與風味~~葡萄酒品嘗描述.

1080317
1080323
第一次月考週 葡萄酒分級與認識酒標

1080324
1080330
葡萄酒開瓶與正確品飲葡萄酒

1080331
1080406
4日婦幼節,5日清明節 葡萄品種與釀造

1080407
1080413
8日期中教學評量開始 如何選購葡萄酒

1080414
1080420
期中考週
19日期中教學評量結束
期中考式 葡萄酒侍酒實務測驗

1080421
1080427
新舊世界的分析
十一
1080428
1080504
新舊世界的分析
十二
1080505
1080511
葡萄酒與乳酪搭配
十三
1080512
1080518
葡萄酒與食物
十四
1080519
1080525
第二次月考週,畢業考週 葡萄酒的事業
十五
1080526
1080601
食物與葡萄酒的搭配實務介紹
十六
1080602
1080608
7日端午節 端午節
十七
1080609
1080615
10日期末教學評量開始 學科考照
十八
1080616
1080622
期末考週,22日期末教學評量結束 葡萄酒事業的展望相關系列報告繳交